2010年10月17日星期日

麦香南瓜波蘿土司





这是中午刚刚出炉的麦香南瓜波蘿土司






名字很长吧http://www.emocutez.com






总爱拿老师的食谱来乱改






人家用高筋面粉+低筋面粉






我就改成高筋面粉+全麦粉






波蘿皮也是从老师的另一个食谱搭过来的






要做这土司的朋友只好也跟着我翻老师的食谱乱搭>!<
这是第二次烘土司


第一次是烘加了蔓越莓的cheddar cheese土司


个人觉得这次做得比上次好


或许是已经懂得要把面团揉成什么程度才适合做什么面包http://www.emocutez.com

在切土司时波蘿皮边掉


或许下次得把波蘿皮用在小粒的面包上


不用切,它也就不会跟着掉


面包组织松软


看得出土司因为加了南瓜呈浅黄色


全麦粉里的麸皮也在土司形成点点状,再加上酥酥的波蘿皮蛮http://www.emocutez.com


meimei试吃后说觉得不错^^


土司蛮长的,所以可以吃好几天!


接下来的这个星期里应该不会再烘面包


多几天呈上的会是我的生日蛋糕http://www.emocutez.com


6 条评论:

  1. 面包组织美下
    那么长的吐司 卡卡卡

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  2. 这么大个的土司,
    没人帮口还真是不行呢!
    哈哈。。。期待你的生日蛋糕哦!

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  3. 很特别的土司咧!
    也很长哦。
    嘻嘻~

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  4. 38隐形人:
    欢迎你来我家坐坐也谢谢你的赞美^^
    这条土司可以吃到星期三。。。
    Qi Qi in the house:
    要帮口吃吗?
    哈哈哈。。。
    我的生日蛋糕没得跟你们这些前辈比,希望到时候你们别见笑(n_n)
    SweetFamily:
    你指的特别是乱搭食谱吧?
    哈哈哈。。。
    我觉得应该还没有其他姐妹烘过这么怪的土司^^

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  5. ivy,
    哪里会怪嘛!
    我还觉得你很灵活的运用食谱呢!
    你快要生日了啊?
    我好期待你的生日蛋糕出场哦!
    可惜,吃不到。。。。

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  6. sean:
    对于面包制作我还在摸索当中,有些材料我没有就只好改咯!
    星期四是我的生日,星期三想自己烘个生日蛋糕。。。
    已经有初步概念了,但出来的效果怕会变成“笑果”!希望到时你们不会笑到肚子疼>!<
    你住JB对吗?
    等年终假期看有没有机会见面。。。
    会有见面礼的^^

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