沙葛包

学校开始放假了！

但明天和后天我可是从早上开始就有补习班

要一直到下午才下班

幸苦两天就可以换来12天的假期还是值得的^^

由于那两天会比较忙

我就想准备些简单吃的，这样会比较方便。。。

包子就开始在我的脑海里转呀转呀转呀

就决定做沙葛包也就是菜包来当我的早午餐

今早睡醒就把上星期在烘培店买的包粉揉成光滑的面团

然后就盖上湿布让它醒醒



然后再去炒昨晚就切好的沙葛馅



用料不止是沙葛而已



还加上红萝卜丝，少许猪肉碎和虾米碎



炒好的沙葛馅颜色很美吧？



待面团“睡醒”就把它分成20个小面团，然后把馅料包进去。。。



待包好后让它发酵45分钟左右再用大火蒸10分钟



我原本是要包有捏花纹的，但捏来捏去都不好看



最后只好把包子搓成圆形



有捏几个有花纹的，但很丑。。。



就只有一个比较美，就是照片中间那一个



待蒸好放凉后我就试吃



软软的包子加上够味的馅，应该值80分！



另外的20分呢？



当然是我得努力学捏好漂亮的包子才能得到