2010年9月28日星期二

菜干花生排骨汤

好久没煲菜干汤了！


那天看港剧时见到剧里煲菜干花生汤


于是前几天就买了菜干和花生来煲，天气热润一润http://www.emocutez.com 煲了3个钟头的浓汤，我用小火慢慢煲的


菜干和花生入口绵密，排骨也不会煲得太烂


要煲这汤的朋友记得要买煲汤用的花生


因为花生是有分用来炒和煲汤用的


至于菜干是向pasar pagi的药材摊买的


在煲汤之前得先泡过热水再洗干净，要不然会有沙子


要喝滋润的好汤就得下一番功夫http://www.emocutez.com
发帖者 ivy 时间： 06:47
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5 条评论:

  1. 鲸鱼蓝蓝蓝2010年9月28日 07:53

    我和你说HOR,我很喜欢这个汤的咧,甜到~~~~^^

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  2. Qi Qi in the house2010年9月28日 09:16

    嘿嘿，那天才买了菜干回来．．．
    可是家里没有花生咧！
    哎呀呀，有空再去买～嘻嘻！

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  3. ivy2010年9月28日 17:01

    鲸鱼蓝蓝蓝：
    对咯！ 那我们是同道中人（汤）^^
    Qi Qi in the house:
    没花生的话就加些红枣，也是很好喝喔！^^

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  4. winnie@ah咪2010年9月28日 17:17

    很久没喝菜干汤了~
    想想，也要去买一点回来煲~

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  5. ivy2010年9月28日 21:31

    winnie@ah咪：
    那就快点去买，煲了汤就可以喝啦！^^

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