改良版fruit pastry cake

因为农历七月的关系

小姑子安葬的墓园举办普渡大会，所以明早要去拜拜！！

就想烘些蛋糕点心等去拜祭她

于是我又再烘了fruit pastry cake^^

照样用Ohbin的食谱，但稍微再做些改良

因为很多网友都反映说蛋糕给人的口感很干

我只是把低筋面粉减少30gram

然后这次用隔水烘烤法

出来的结果不错
老公说比上次更好吃，因为蛋糕更湿润了！
而且也不会像前两次那样扎实
可能是减少粉的用量
有兴趣再次挑战这款蛋糕的网友不妨试试看我的方法^^
除了蛋糕以外
我还再次烘了叉烧酥，外加蘑菇鸡肉puff^^
先把要带去拜拜的留起来，剩下的可以给家人吃
我还装了几个在可爱的牛纸盒带去给阿慧吃！
阿慧住在JB
我们刚好要去JB给Lloyd庆祝生日就带给她尝尝 (n_n)