第一次用猴头菇和长鲍片来煲汤
没想到汤真的是很清甜，不像平时煲汤出来的甜味
昨天的晚餐就一人一碗喝个清光
从云顶半山处的草莓园买到的新鲜猴头菇第一次吃^^
把汆烫过的排骨，长鲍片和猴头菇放进陶瓷砂煲再加入少许新鲜山药和枸杞子
水就照着自己要的份量加
当汤煮沸后转小火煲2个钟头左右，在要熄火前加少许盐调味就好啦！
煮熟的猴头菇QQ的
长鲍片也是Q软，妈妈说蛮好吃看来有去福华可以再买些
姐妹们不妨试试
2010年11月3日星期三
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- ivy
- 一个身兼两职的女人---家庭主妇+补习教师。酷爱看书，尤其是有关于饮食的散文，文学方面也很欣赏。。。整天都想着旅行的下一站到底会是哪里，就算刚旅行回来还是很努力地再想。。。再穷也要去旅行是我的宗旨，我要努力赚钱再去旅行赏花！哈哈哈。。。有兴趣看更多有关旅行的照片可以到facebook加我ivy_chn@hotmail.com
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评论
用菇类的汤很好喝,我也喜欢...
回复删除以前在珠海吃过菌类火锅,我印象深刻.
火锅用料是各种各样的菇.
好吃!:)
美牙：
回复删除新鲜的菇类真的很好吃。。。
我还买了类似鲍鱼菇的高原灵芝菇，炒来吃很滑^^
长鲍片我最爱的~煲汤超好喝~之前在新加坡搬几多回来~哈哈~你在福华买多少钱？你有去Bugis的话，去巴刹楼上买比较便宜~
回复删除winnie@ah咪：
回复删除我没看有多重，但一包有十多片吧！
一包RM20.。。
谢谢你告诉我哪里卖得便宜哟^^
哇~享受好料喔！
回复删除我也要来一碗~O(∩_∩)O~
呵呵~不客气~你买的是有招牌的吗？有一种是包装好，蓝色字的~应该是400g左右，woodlands centre也有卖，以前超便宜，S$4.50，到后来S$6.00一包，现在就不知道啦^_^
回复删除在Bugis就是称的~会比较美&新鲜一点~
Qi Qi in the house:
回复删除自己来吧！
别客气^^
winnie@ah咪：
我在福华买的。。。
下次有去这些地方我会留意，再次谢谢你^^
小女子第一次看猴頭菇耶。
回复删除原來長這樣的。
和包菜花很像耶。哈哈
我和孩子都很爱喝汤。
回复删除吃饱饭，
喝喝汤，
真爽！
嗯,学到新东西了,我喜欢喝汤:)
回复删除JIhyeon:
回复删除我也是第一次吃和看到猴头菇。。。
的确跟白菜花外形很像，但触感和口感完全不一样^^
sean:
那就赶快煮来喝吧！(n_n)
鲸鱼蓝蓝蓝：
爱喝汤的姐妹们互相交流交流^^
近来我不知道为什么 :$
回复删除喜欢吃软性的食物
买了一本褒汤 褒粥的食谱
卡卡卡
38隐形人：
回复删除我也爱煲汤和粥^^
yeah,give me five(n_n)