在云顶草莓休闲农场的Mushroom Farm买到类似鲍鱼菇的高原珍珠菇
据说它蛮特别也只有那儿有培植
个人觉得跟鲍鱼菇的差别在于它看起来比较大朵菇身较厚而且口感也比较滑嫩
我把一大盒装的菇切成大小一致
我把一大盒装的菇切成大小一致
然后洗干净沥干
把花枝也就是sotong片花再用生抽和粟粉腌过
未免颜色单调就再切些辣椒丝一起拌炒
只需在快上碟前加些蚝油调味就行了
试试味道超鲜甜，简直就是
这就是高原珍珠菇的原貌跟鲍鱼菇真的很像
姐妹们要是有去记得买来尝尝
2010年11月9日星期二
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博文
发现你家很喜欢吃菇 :)
回复删除38隐形人：
回复删除吃菇类好啊！
营养又通便^^
哈哈哈。。。
我也喜欢吃菇，
回复删除饭桌上常出现菇^^
美牙：
回复删除其实只要是新鲜的菇类，随便怎么煮都好吃(n_n)
以前，我也常买这种茹来吃。。味道很不错。。没想到也能炒sotong咯~这样就不必一直只拿来炒杂菜罢了~谢谢分享
回复删除幸福呀呀角落：
回复删除拿来炒鸡柳也不错。。。
大家互相交流交流，别客气^^
老实说我很喜欢来你家找吃的（食谱）。
回复删除对我来讲，各个都是好料又特别哦！
sean:
回复删除谢谢你的捧场，我也几乎每天都会上你家晃的^^
其实我也还在继续摸索当中，以前的我是连炒菜也不会的。。。
住在kampong没舍好吃，要吃就得自己学才慢慢学会的！
我们一起加油^^