南北杏银耳羹

结束了年度旅行就发现不对劲

先是喉咙痛，接下来伤风再加上些许咳嗽>!<

由于前几个月有过咳嗽难愈的经验，这一次就不敢掉以轻心！

药照吃，但依然会炖些止咳润肺的来吃

今早就炖了南北杏银耳羹除了银耳和南北杏以外

我还加了百合，蜜枣和红枣 一起炖

银耳滋阴清热还润肺止咳

南北杏止咳定喘

百合具养心安神和润肺止咳

蜜枣有益脾，润肺和活血功效

红枣则补血

把泡软的银耳剪小



再把其他材料洗净，然后通通放进电子砂煲炖2至3个小时



由于蜜枣已经蛮甜的



所以在试过之后再自行调整所需的冰糖份量



要不然会甜死你喔！



在变化无常的天气里喝一碗温热的银耳羹是很不错的



虽然它没燕窝高档，但功效却和燕窝不分上下^^



为平民燕窝---银耳



高呼万岁